Από την 1η Μάη του 2012 επαναλειτουργεί το καφενείο, στην μαγευτική τοποθεσία των Αγ. Αναργύρων Ασωμάτου, υπό νέα διεύθυνση με την διακριτική ονομασία «Ο Λιώνας». Μια συνεργατική εταιρεία, ισότιμων σχέσεων, τεσσάρων νέων ανθρώπων, με μεράκι για τη δουλειά τους και σεβασμό στην παράδοση του τόπου.
Στόχος μας είναι η προώθηση ως επί τω πλείστω λεσβιακών ποιοτικών προϊόντων, χρησιμοποιώντας ντόπιες και βιολογικές ποικιλίες λαχανικών, διατηρώντας άμεσες και εποικοδομητικές σχέσεις με την τοπική κοινωνία ενώ παράλληλα αποδίδωντας έμπρακτο σεβασμό στην ισορροπία και αμοιβαιότητα της σχέσης φύση – ανθρώπου, κρατάμε το κόστος σε χαμηλά επίπεδα για τους επισκέπτες μας.
Ανακαλύψτε τους κρυμμένους θησαυρούς του τόπου μας καταναλώνοντας ποιοτικά ντόπια προϊόντα φτιαγμένα με λεσβιακές και μεσογειακές συνταγές.
